(+33) 03 88 09 01 42
parchotel1@orange.fr
  • Contact
  • Photos
  • Le Pavillon du Parc
  • English
    • Français
    • Deutsch
Facebook Twitter Instagram Google plus Linkedin
  • Home
  • Rooms
  • Special Offers
  • Wellness & Beauty
  • Restaurants
  • Gift box
  • → BOOKING
    • Booking Package
    • Booking Room
    • Step Night Package
    • Our curists Rates
    • Restaurant Table Booking
  • English
    • Français
    • Deutsch
  • BOOKING
    • Room Booking
    • Special Offers
    • EVENING STEP PACKAGE
    • Restaurant Table Booking
    • Long stay Tunisia
  • Home
  • Our Rooms
    • Comfort Without Balcony
    • Comfort with Balcony
    • Double Deluxe
    • Triple Room
    • Quadruple Room
    • Le Pavillon du Parc
  • Restaurants
  • Wellness & Beauty
  • Special Offers
  • Gift box
  • Contact
  • Photos
Return to previous page
Home

Restaurants

Regional dishes and market products.

Invite yourself to our table, pure pleasure, pure indulgence, do not dream of it anymore, let yourself be tempted!

BOOK YOUR TABLE

We offer a quality service taking into account your tastes and your budget
For all your receptions: family meals, banquets, etc …

Regardless of the type of menu “Regional, gastronomic or traditional”

Winstub L’Alexain

It is all the charm of an Alsatian winstub with a typical and warm decor: traditional benches, ceiling with magnificent woodwork, two tiled stoves (“Karelhofe”), tinted windows. You can enjoy regional dishes and market products.

Brasserie L’Alexain

On apprécie la chaude ambiance feutrée de cette belle salle lumineuse qui longe les rives boisées du Falkenstein. La décoration soignée et la cuisine savoureuse et raffinée sont en parfaite harmonie..

Terrace side

In fine weather, it is very pleasant to take your meals outdoors, on the terrace which borders the river, where you can taste our tasty dishes in the shade of the centenary vine

OUR MENUS 1 FORMULAS

  • The Menus of L’Alexain
  • Our Restaurant's Menu
  • Wine list
  • Drinks of Alexain
  • Our Digestives
  • COCKTAILS & Wines by the glass

The Menus of L’Alexain

Terroir 39€

Potato pancake and marinated salmon Alexain style
or
6 Alsatian snails
***
Interlude
***
Alsatian sauerkraut
Or
Deer stew, homemade Spaetzle and red cabbage
***
Pie of the day

Winstub 47€

Duck foie gras and chutney
***
Interlude
***
Grilled beef tournedos and Dauphine potatoes
***
Orange Creme Brulee, Homemade sorbet
***
Plate of 3 Cheeses
(Supplement 7 €)

Vegetarian 29€

Vegetarian soup or salad
***
Vegetable lasagna
***
Dessert of the day


Alexain’s children’s menu (Children up to 15 years old)
Menu at 14.50 €

Chicken escalope with cream sauce , French fries
***
Cup of icecream

Our Restaurant's Menu

OUR ENTRIES

Homemade duck foie gras with chutney 21€
Hausgemachte Entestopfleber und Chutney
6 Alsatian-style snails 9.50€
6 Schnecken
Soup of the day 9€
Tagessuppe
Gourmet salad Small :13€ Big: 19.50€
Feinschmeckersalat
Potato pancakes, marinated salmon, Alexain style Small: 13€ Big: 19€
Grumbeerkiechele und Hausgemachte Gravlax mit Meerrettichmousseline und Salat
Méli Mélo Salad 9.50€
Rohkostsalat

OUR DISHES

Cod back and vegetables 21€
Kabeljau
Homemade Vegetable Lasagna (Vegetarian Dish) 18€
Hausgemachte Gemüselasagne
The generous Queen's Bite and its homemade Spaetzle 22.00€
Königinspastete, Hausgemachte Spaetzle
The traditional garnished sauerkraut 23.50€
Sauerkraut vom Alexain
Deer Stew, red cabbage and Grandma's garnish (homemade spaetzle) 23€
Wildragout mit Rotkohl und Hausgemachte Spaetzle
Veal cordon bleu with mushroom sauce 24€
Kalbscordonbleu mit Rahmsauce
Beef tournedos, forest sauce and homemade Dauphine potatoes 27€
Rinderfilet mit Pilzsauce und Hausgemachte Dauphine Kartoffeln
Provençal Frog Legs 22€
Froscheschenkeln nach Provenzalischer Art

Our desserts

Ice cream: Vanilla, coffee, strawberry / Sorbet: Lemon, raspberry 2,80€(scoop)
Sorbett Zitrone, Himbeeren
Vanille, Kaffee, Erdbeere (die Kugel)
Pie of the day 7.50€
Tageskuchen
Crème brûlée and lemon sorbet 9.50€
Creme Brulée Zitronensorbet
Chef's suggestion 8€
Vorschläge des Küchenchefs
Fresh fruit salad 8€
Frischer Obstsalat
Chocolate Brownie 9€
Schokoladen Brownie
Plate of 3 Cheeses 9€
Käseplatte mit drei Sorten

Our chef and his team will concoct tasty and homemade dishes for you

Wine list

NOTRE COCKTAIL

Aperolspritz 8.00€

CHAMPAGNE

Comtesse Daniele Brut 50€
Dom Chardonay

ROUGE

Château Croix Meunier 34€
Côte du Rhône St Victor 28€
Château Lariveau 31€
Givry Grand Terroir 33€
Savigny Premier Cru Aux Guettes 40€

BLANC

Gentil Alexain 28€
Gewürztraminer Lichtle 28€
Chablis 34€
Gewürztraminer V.T 50€
Riesling Schoepfer 29€
Pinot Gris Schoepfer 29€

Pinot Noir et Rosé

Rosé de l’Alexain 27€
Rosé de Provence 32€
Pinot Noir Insolite 40€
Pinot Noir Alexain 29€

Drinks of Alexain

Bière pression « Licorne » 25 cl 3.40 €
Bière pression « Licorne » 50 cl 6.30 €
Bière de saison 25 cl 3.90 €
Bière de saison 50 cl 7.00 €
Picon Bière 25 cl 3.60 €
Picon Bière 50cl 6.60 €
Panache 25 cl 3.00 €
Bière sans Alcool (Bouteille 33 cl) 3.50 €
Verre de Gewurztraminer Vendanges tardives 9.00 €
Coupe de crémant Cuvée L’ALEXAIN 5.00 €
Kir crémant 6.00 €
Kir vin blanc 5.70 €

Creams of your choice: Blackcurrant, Blackberry, Raspberry, Chestnut, Melon, Blood Orange

Suze, Martini blanc ou rouge 5 cl 5.50 €
Porto blanc ou rouge 5 cl 5.00 €
Vodka Absolut Classic/Absolut Citron 4 cl 7.00 €
Ricard 4 cl 6.00 €
Whisky-Coca 9.50 €
Whisky Alsacien AWA Single Malt 4 cl 10.50 €

Les Softs :

½ L Celtic Bleue, Rouge, Verte 3.50 €
1 L Celtic Bleue, Rouge, Verte 6.00 €
Perrier 3.70 €
Sirop à l’eau (Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Orgeat) 2.50 €
Limonade 3.00 €
Diabolo (Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Orgeat) 3.50 €
Jus de fruit (pomme, orange, ananas, tomate, abricot) 3.50 €
Coca, Coca Light, Zéro, Ice-Tea, Orangina, Schweppes (tonic et agrumes) 3.50 €

Our Digestives

Other alcohols:

Cognac 8€
Amaretto 6.50€
Bailey’s 6.50€
Cointreau 7€
Calvados 7€
Limoncello 7€
Grand Marnier 6.50€
Bas Armagnac 7€
Don Papa 9€
Genepi 8€

Hot Drinks:

Expresso 2.20 €
Décaféiné 2.50 €
Grand café 2.50 €
Cappuccino, Latte Macchiato 2.50 €
Thé, Infusion 2.50 €
Chocolat chaud ou froid 2.80 €
Café au lait 2.80 €
Irish Coffee ou Coffe Alsacien 9.50 €

Our Alsatian eaux-de-vie
artisanal distillation from northern Alsace: 4 cl – €8

      • Mirabelle d’Alsace, 
      • Framboise d’Alsace,
      • Coing d’Alsace,
      • Framboise sauvage, 
      • Quetsche d’Alsace,
      • Kirsch d’Alsace, 
      • Poire Williams,
      • Elixir de Bière,
      • Vieille prune,
      • Marc de Gewurztraminer, 
      • Marc de Muscat, 
      • Vieux Marc de Pinot Noir

COCKTAILS & Wines by the glass

OUR COCKTAILS

With Alcohol

APEROLSPRITZ (Aperol, crémant) 8.50€
PINACOLADA (Rhum, jus d’ananas, crème, crème de coco) 8.50€
SEX ON THE BEACH (Vodka, jus d’orange, jus d’ananas parfum fruit de la passion, papaye, pêche et melon) 8.50€
69 (Rhum, jus d’ananas parfum goyave, pitaya, gingembre) 8.50€
MAI TAI (Rhum, jus d’orange parfum cerise, citron et amande) 8.50€
GIN TONIC CLASSIC / GIN TONIC BOMBAY 9€ / 10€

Alcohol-free

PARADISE DREAM (Jus d’ananas, cascade de saveur fraise, framboise et pêche blanche) 7€
CARIBBEAN SUN (Tourbillon exotique au jus d’orange, parfums mangue, ananas kiwi et orange) 7€
KOYO (Cocktail rigolo à base de jus de pomme ou de jus d’ananas, saveur fraise, melon, banane, citron et vanille) 7€
PURPLE (Fusion pétillante à base de framboise, fraise, citron, violette, myrtille et mûres) 7€

Wines by the glass and by the pitcher

                            Le Verre                 ¼                    ½

Rosé de l’Alexain           4.90 €     9.50 €    18.00 €

Riesling                    4.90 €     9.00 €    18.00 € 

Pinot Blanc Auxerrois       4.90 €     9.00 €    18.00 €

Muscat                      4.90 €     9.50 €    18.00 €

Gewurztraminer              5.00 €     8.50 €    18.00 €

Pinot Noir                  4.90 €     8.50 €    18.00 €

Bordeaux                    4.50 €     8.50 €    17.00 €

Côte du Rhône               4.50 €     8.50 €    17.00 €

whisky-alsacien-awa-alsace

Alcohol abuse is dangerous, please consume in moderation

Net prices in Euros – VAT and service included “The origin of our meats: France and Germany”

Menu Winstub + Day Spa (Lunch only) 61€ Spa

Menu Winstub + Day Spa (Dinner only) 65€ Spa

(Towel rental included)

Les suggestions de l’Alexain

Tous les midis uniquement du mercredi au vendredi inclus
Notre menu du jour 3 plats à 15€

(Entrée + Plat du jour 12€ / Dessert du jour 3€)

Tous les soirs
Un menu 4 plats à 35€ (menu demi-pension)

Here are our suggestions for takeout products:

– Homemade duck foie gras – Smoked foie gras – Homemade smoked salmon
(Ask us for prices)

We are at your disposal for any suggestion or tailor-made request

Les suggestions de l’Alexain

Tous les midis uniquement du lundi au vendredi inclus
Notre menu du jour 3 plats à 15€

(Entrée + Plat du jour 12€ / Dessert du jour 3€)

Tous les soirs
Un menu 4 plats à 35€ (menu demi-pension)

Voici nos suggestions de produits à emporte:

– Foie gras de canard maison – Foie gras fumé – Saumon fumé maison
(Nous consulter pour les tarifs)

Nous sommes à votre écoute pour toute suggestion ou demande sur mesure

address

NOUS CONTACTER

33, rue de la République
67110 Niederbronn Les Bains - France


(+33) 03 88 09 01 42
(+33) 03 88 09 05 80
parchotel1@orange.fr

INFORMATION

  • Politique de confidentialité
  • Terms and conditions
  • Contact

NOS HÔTELS EN ALSACE

Grand Hôtel Filippo ☆☆☆☆
Majestic Hotel Alsace ☆☆
Hôtel Munsch ☆☆☆
L'Alexain trois epis ☆☆☆
Le Jean Sébastien Bach ☆☆☆☆
Hôtel Vignette Alsace☆☆☆

parchotel.net © - Tous droits réservé.
Propulsé par OTELYA
  • Français
  • English
  • Deutsch
Nous utilisons des cookies et d'autres technologies de suivi pour améliorer votre expérience de navigation sur notre site, pour vous montrer un contenu personnalisé et des publicités ciblées, pour analyser le trafic de notre site et pour comprendre la provenance de nos visiteurs. Politique de confidentialité